在谷哥大神的幫助下，找到住宿的附近有家有名的咖啡廳-Caf'e Bach“巴哈咖啡”，在日本知名美食網站Tabelog評分也是不低(3.72)，這家咖啡店標榜咖啡都是自家烘焙，而且還有麵包跟甜點可以享用，對於喜歡咖啡的我而言，當然不能錯過，終於可以換換口味，不用去小星星坐!!另外這家店也多次的登上日本的報章雜誌的報導!!
店門口可以看到天空樹
走進這家有46年歷史(開業於1968年)的日式咖啡店，還滿有溫馨的感覺，服務生穿著有點復古味的制服，裝潢及咖啡座也有一定的年份，而且同樣可以感受到日式服務的精神，服務生非常的有禮貌；而店主更是堅持每天選豆，烘焙，咖啡則是現點現磨然後手沖，連麵包及甜點都是自家所生產的，將店面營造成家庭式的氣氛，讓客人享受品嘗咖啡的樂趣!!
這位可愛的服務生並不是跟我揮手，其實她是要我不要拍照!!
服務員簡單的英文還是可以溝通的，而菜單上光是咖啡豆的選擇就多達近30種左右，可以根據個人的喜好，選擇不用烘焙度的咖啡種類，另外也有咖啡加上點心的組合，而自家烘焙的麵包方面，主要是英式土司及每日特選麵包(每日所出的種類不同)，當然還有一些甜點。
Menu雖然是日文為主，但下方還是附有英文，所以不會日文也不用害怕!!
我則是單點了一杯藍山咖啡及英式土司，由於都是現場調製，所以需要等待一些時間，這次選擇的是屬於淺焙的藍山咖啡豆，吧檯的人員接單後，才開始根據客人所點再研磨咖啡豆，爾後是使用濾杯沖泡，他們家的藍山咖啡，入口後帶點淡淡的果酸及咖啡香，沒有明顯的苦味，入喉後舌根還帶點回甘，喝完後口腔中不會殘留過多的咖啡味，還滿合我的口味!!
我點的藍山，也附有奶精跟砂糖，但我偏好黑咖啡!!
而他們家的自製土司，可以選擇搭配奶油、草莓果醬或是Mix來作搭配，我則是選Mix，經過簡 單烤過的土司，服務員會先切成條狀，再塗上奶油及果醬，方便客人食用，而果醬只會放於中間，因為其他部份只有佐上一點奶油，服務員會另外附上胡椒跟鹽，我看日本客人點奶油口味，再撒上些許的胡椒又鹽一起食用(我沒有試)。
這個就是令我難忘的草莓土司，無論是口感、味道，還包括價錢都令我難忘，可以說是目前我吃過最好吃的厚片!!
品味完這家咖啡店後，讓我深深體會到店家的用心，感受到日本人所講就的匠人精神，可以把很簡單的東西，很用心的去作到最好，雖然只是一片簡單的土司麵包(就是草莓厚片麻)，但是外層酥脆而裡頭鬆軟，嚼起來還帶有Q度，就只加上一點奶油跟草莓醬，吃起來卻非常的香，但要價也不便宜(一片440日元，約135台幣，這個價錢台灣應該可以買三條土司吧!!)，而他們官網還寫到，土司是每天早上6點開爐，烤到中午就不做了，一條土司只切成6片，面包當然也正!!而咖啡更不用說，豆子在烘之前都要再次挑選，然後才現點現磨現煮，店家的主張就是為了提供新鮮的東西給客人；雖然店面的位置並不是開在非常精華的地段，卻可以經營46年之久，生意還依然如此的好，我想這就是因為店家有這樣的堅持吧!!
拍張全景，上方那兩瓶就是鹽跟胡椒!!土司旁那個一小包紫色的東西，是濕紙巾，很特別!!
旅遊小貼士：
Tabelog：介紹
Caf'e Bach：官網
地址：東京都台東区日本堤1-23-9
從地鐵南千站南口(1號口)出來，步行約十分鐘，地圖上方有鐵路的地方就是車站，過南千住步行天橋，順著右手邊直走，穿過明治通的馬路，會看到7-11，再往前走即可找到店家!!
留言列表
