因為住在南千住站的附近，在出發前從谷哥那得知，車站附近有家屬於排隊名店等級的饅魚飯餐廳，對於愛吃的我而言，當然不能錯過，因此才有了這次旅行的第二個主題-高級美食之旅；在日本，鰻魚飯算得上是比較高級也是高價位的餐食，而這次的目標則是有著米其林一顆星評鑑的名店【うなぎ尾花】鰻魚尾花。
店家在門外備有等候席，但沒幾個位子
【うなぎ尾花】離南千住車站步行約五分鐘，就連車站內的地圖上都有標示，而且延途也有指示，非常的好找，可見其知道非常的高，這家除了被評為米其林一星級外，在日本的知名美食網Tabelog中(一般日本消費者對該餐廳享用完後分享及評分的網站)，東京都饅魚餐廳排名第三名，可以想像不論是餐食、服務都算得上是極佳!!由於前去用餐的當日是週末，為了避開用餐的人潮及減少排隊的時間，我約於2點鐘左右才到餐廳用餐，餐廳的位子真的很不起眼，就像民居一般，不是在大馬路上，而是位於很幽靜的巷子中，延著鐵道邊走，即可看到標示，不會很難找；餐廳外觀屬於日式傳統的建築，餐廳的庭院內就有兩株頗具年份且盛開的櫻花，此外還有座小型的稻荷神社(保祐生意興隆)，外觀環境就是個簡單的日式庭院!!
光這兩棵櫻花樹就加了不少分
餐廳的外觀
入內玄關處的左側是收銀台，而帶位的服務人員會請客人先脫鞋，並給一個號碼牌，用完餐後憑該號碼牌取鞋並且結帳，用餐的過程中不會有任何的帳單；正式進入大廳後，左側是廚房的位置，可以看到廚師正忙著料理餐食，接著帶位人員會將客人帶到坐位，用餐大廳的環境也是非常的日本式，必需席地而坐，盤坐於塌塌米之上，如果不方便盤坐，餐廳也備有小板蹬。而為用餐客人服務的內將，也是身著日式的服飾，整個就是非常傳統的日本式!!
日式塌塌米，大家都是席地而坐!!
就坐後，內將奉上茶水及歐西莫里(消毒過的濕毛巾)，並備上菜單為客人點餐，他們也備有外國語菜單給外國人，就算不會講日文也是可以來享用美味；我本身可以看得董簡單的日文，所以直接用日文菜單點餐；內將並不會因為外國人關系，而降低他們的服務水準，還是非常的有禮貌且親切，不時的來招乎並幫客人填加茶水，讓我深感到日本人服務的精神!!
黃色號碼牌就是結帳的憑證
這杯日式綠茶也不錯喝
我點的是就是左邊第一個：大份鰻魚重
今天點了大份的鰻魚重跟鰻肝湯，【うなぎ尾花】的鰻魚是屬於蒲燒式，就是處理過後的鰻魚先行蒸過後，再上醬汁然後碳烤；【うなぎ尾花】會先備好蒸過後的鰻魚，一但客人點餐完畢後，再進行烤製，大約需要要等待20分鐘左右。而餐點使用非常精美的漆製餐盒及碗裝置，大份鰻魚重的餐盒裡頭，只有切為兩段的整尾鰻魚，鋪在帶有醬汁的白飯之上，非常的簡單；打開餐盒後，帶著薄薄醬汁的鰻魚經過碳烤後，表面泛著一層閃閃發亮的油光，接踵而來的是碳烤後微微的醬香味，鰻魚雖然非常的多刺，但先蒸再烤後，幼刺也非常的軟，只要仔細咀嚼並不用擔心!!而肉質方面，魚肉也非常的肥厚而且軟嫰細緻，入口即化，而鰻魚飯的醬汁鹹鹹甜甜的，非常的下飯，讓我一口接一口的往嘴裡扒，停不了筷子，雖然對於我的口味而言，醬汁得風味還是有些許的偏鹹，但不是那種死鹹感，依然可以品嘗出魚肉本身的鮮甜!!
非常具有和風的漆製餐盒
鰻肝湯只有一小塊肝及豆腐，再佐上帶有清香的鴨兒芹，400日元(稅外)
這盒5300日元(稅外)
鰻魚肉算得上肥厚，而且肉質細緻軟嫰
而隨餐附贈的醃菜也是非常的爽脆可口，另外桌上還有山椒粉可以灑在鰻魚之上，一起食用，而我是一半吃原味，另一半灑上山椒粉，灑上山椒粉的鰻魚，入口後會帶有一股山椒獨特的淡淡清香，山椒並不會辣，而是會感覺到舌頭有一點點刺刺麻麻的，加上山椒粉可以解去鰻魚吃太多的油膩感，讓口腔中感到清爽，下次有機會品嘗鰻魚飯的朋友不仿試試看。另外點的鰻魚肝清湯，喝起來也很清甜，可能是魚肝太小了，吃起來的口感，已經不太記得!!
紅色的那罐就是山椒粉
灑上山椒粉，又是另一種風味
基本上這家店是禁止客人拍照，用相機的話內將會來制止，但是用手機拍卻沒事，所以入內後，我都是用唉鳳來拍，所以效果不是太好；品嘗完這家米其林一星級的鰻魚飯後，感到非常的滿足，不論是餐食、服務還有用餐的環境，真的都是一流的水準；平日店家下午是有休息的，但因假日是全日無休，又錯開人多的用餐時間來到這，沒有過多吵雜的用餐食客，細細品嘗這一份貴森森鰻魚飯，我覺得是另一種享受及體驗!!
旅遊小貼士：
Tabelog：尾花介紹
營業時間：
[週二～五]
11:30～13:30
16:00～19:30
[週六、日、假日]
11:30～19:30
週一公休
從地鐵南千住站北口(2號出口或JR西口)出來左轉過馬路，往左走到鐵道邊的巷子進去，即可看到指示牌!!
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